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家庭菜園

2006-06-25 最近不調のお菓子作り。

今回は”レモンタルト”に挑戦してみたが、・・・・・・


うーん、イマイチ(-○-)。プリン生地っぽく作る予定が・・・・・水っぽい。酸っぱい。・・・・・・改良の余地沢山ありすぎ!!

そんなこんなで家庭菜園に逃げる私。もちろん、プランター菜園。

まずはきゅうり。


でかいっすねー。 ちなみに大きいものは直蒔きのもの。種を蒔いてから2ヶ月ほどかな?最初の1ヶ月は気温の関係&日照不足で成長が超スロー(--;) 5月末からぐんぐんと成長し始め、今では1日ごとの成長がすごい。小さいものは別に育苗していたもの。1個ちゃんと発芽しなくてダメになってしまったので、遅れて植えておいた苗を移植したのだ。これは1ヶ月ぐらいかな?こちらもぐんぐん成長しています(^v^)。

実は1回失敗しているのです(TT)

早く蒔きすぎたのさ!病気にやられたのさ!!(黄化えそ病ってなものになったみたいです) 野菜には蒔き時ってものがあるのさ!!痛感したさ!!

続いてバジル(スイートバジルです)。


すでに1回目の摘心を済ませたものが2株ほどありますが・・・・・。バジルって結構難しいですよ?

実は3回目ですこれ(T▽T) あっはっはー。

ああ、そうさ!1回目は早く蒔きすぎたのさ!立枯れ病になったのさ!!1回収穫してそのまま終わりさ!!2回目は霜にやられたのさ!!甘く見てたのさ!!

で、3回目。

・・・・・・・実はその3回目でも・・・・・すでにやられた株が3つ(T□T)。ひとつはアブラムシにやられました。もう2つは1週間ほど雨が降り続いたとき、過湿になり、その時点でどうやら根がやられていたみたいで成長せず・・・・・。何個か育苗していた苗があったから移植したり、また種を蒔いてみたり。

バジルは簡単じゃないです。

肥料も上手い具合に施さないと与えすぎでダメになるし、水も欲しがるハーブだけど過湿には注意しないと病気になるし。ものっすごくデリケートなハーブなんですよ、バジルって。太陽さえ当てときゃ育つハーブだ!なんて・・・・・誰だ!そんな無責任な事言いやがるのは!!プランターでも簡単に育てられますって、誰だ!そんな事言いやがったのは!!

なので今はバジルを守るべく、雨が降ってきたら私が塗れようともバジルだけは塗らすまい!そんな意気込みです(やったるで~)。

続いてネギ。



これも種から育てております。長ネギです。ネギの生長は超スロー。これ、実は3月に植えたもの。初めは夫婦揃って「・・・・・・・草?」と思うほどひょろひょろり~んだった。が、スローではあるが順調に育ち、今ではこんなに立派になった(T^T) よく育った、ネギ。

お気付きかと思いますが、これ、お米の袋です。もう一つは土の袋です。だって・・・・・ネギって土寄せしていかないといけないんです。ただ植えときゃ下に伸びるってわけじゃないんです。そんなときふと土の入っている袋を見て、「・・・・・・これ使えるかな」と実行してみた。袋の底に穴を開け、袋の縁をくるくると折りたたみ、成長して土寄せする時に少し上げて、また成長して土寄せしたら少し上げて・・・・・。いや~、袋って便利ですね!

でもネギって・・・・・どれくらいになったら収穫していいんでしょう??

続いてシソ。


以前にも書いたシソ。これは旦那の英語の先生に頂いた種から育てているもの。キヨコ先生、サンクス!!更に先週、キヨコ先生から青ジソ2株と赤ジソ3株ももらっちゃいました!なので大きな鉢に移植して、赤ジソも今まで青ジソが育っていた鉢に移植して、大株に育てる予定。

うふふふふ、青ジソ、もう何度収穫したかわからないけど、マネージャーにおすそ分けしました(ちなみにマネージャーは日本人だけど、愛称は『ハンク』だったりする。ゴルフがものすごく上手!)。赤ジソはシソジュースにしたいなぁ・・・・・。青ジソも実をいっぱい収穫して食べたいなぁ・・・・・。

失敗しつつ、わけ分からん病気と闘いつつ、なんとかここまで育て上げると・・・・・・もう我が子の様・・・・(〃▽〃)。

お父さん、野菜育てるのって・・・・・超楽しいね!!

プランター菜園の心得(なんて偉そうに書いてみた)

  1. 水やりは、土が乾いたらたっぷりと与える。表面の乾き具合と鉢の重さでチェック。毎日あげる必要はない!
  2. 肥料はほどほどに。あげすぎると根が傷んで枯れます。
  3. 雨が降り続くときには、 鉢受けに水は溜めないようにする。雨が降り続いているときには、時々鉢の水を流してあげましょう。鉢受けに水がずーっと溜まっていると、ずーっと水につかっている状態になってしまうので根腐れになりやすいです。晴れているときに鉢の底から流れ出る程あげますが、その内根が吸い上げるし、蒸発しちゃうしで溜まっていることはまずないですね。でも雨が降っているともういっぱいいっぱいなのに、まだ水は溢れている・・・・・・辛いですねー。なので雨の時には気をつけましょう。(雷雨の時も要注意。雷雨が去ったら必ず鉢受けの水を捨ててあげましょう)
  4. 野菜には蒔き時があります!これかなり重要です!!絶対守りましょうね!!
  5. やっぱり愛情持って育てましょう(^▽^)これもかなり大事。
  6. 病気になったら即刻株ごと処分!辛いけど、処分!虫は見つけ次第捕殺!!毎日葉っぱの裏などをチェックしましょう!特にアブラムシと毛虫!注意!!

  7. コメント(3)

    はじめまして。カッテージチーズケーキのレシピを探していてたどりつきました。どれもこれも美味しそうなケーキばかりでお腹がすいてきそうですね(^.^)
    はじめましてで厚かましいのですがアドバイスいただけませんか?…実は今月下旬に娘の1歳の誕生日なのです。食べられる材料でケーキを手作りできたら…と思って探しているのですが、卵はまだ卵黄しか使っていないし、ゼラチン…ってもういいんだっけとか悩んでいます。ちょうど娘さんのバースデーのことが日記にあったので覚えておられたら、初めてのバースデーにつくったケーキのことも参考に教えてください。

    ところで私も去年バジル育ててました。苗でかってきて花芽を摘むとよく伸びると教えてもらってしばらく楽しんだのですがある日すっかりイモ虫ちゃんに食べられてしまいました(^^;;バジル香りいいですよね。また植えたくなってきました。
    いりこ - 2006-07-01

    いりこさん、はじめまして!
    ありがとうございます!

    お子さんが今月末に1歳の誕生日、ということは、下の娘と同い年ですね!ちなみにうちのは8月に1歳になります。1歳の誕生日ケーキ、悩みますよね~。
    私も上の子の時には、生クリームは食べさせたくなくて生クリームは使わずに作った記憶があります。
    卵はもう全卵使用でも大丈夫なので、やはりスポンジケーキだけはちゃんと作ってあげたい!とスポンジは普通に作りました。クリームはヨーグルトを水切りして、牛乳と砂糖を加えて混ぜて、ゼラチンを溶かしたものを加えて混ぜ、これをスポンジに乗せてあとはイチゴで飾りつけました。ようは「レアチーズケーキをスポンジの上に乗せた」といった感じなのですが、大人にはあまり・・・・・(^^;) クリームがさっぱりしすぎていますからね~。
    でも娘は喜んで食べてくれました。
    ケーキにこだわらなくてもいいとも思いますが、やはり誕生日といえばケーキですもんね~。
    私も来月の下の子の1歳の誕生日ケーキ、悩んでいるんですよ(^^;)
    というのも上のこと違って、食べる食べる!
    でもやっぱりまだ生クリームを使ったケーキは食べさせたくないなぁ・・・・と。でも誕生日は特別なことですもんね!ちょっとぐらい贅沢させても良いと思いますよ。ただ私は今回も、生クリームは使わずに作ろうと考えています。

    バジル、香りが本当に強くて、トマトとチーズとサラダにして食べると美味しいです!来年はもっと頑張るぞ!と今から気合入れてます(笑)

    これからもよろしくお願いしますm(_ _)m
    kabarin - 2006-07-02

    kabarinさん、ありがとうございます。
    ヨーグルトですね、なるほど!
    スポンジに乗せたら普通にレアチーズケーキより子供が好んでくれそうですね。
    kabarinさんの娘さんももうすぐお誕生日なんですか。同級生うれしいです♪

    私は離乳食も作るの下手なのか娘は小鳥がつつくほどしか食べません。
    だからケーキも食べるかはわからないんですけど初めての誕生日だし記念になればと思っています(^^)
    またお邪魔しますね。アドバイスありがとうございました!!
    いりこ - 2006-07-05



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