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もう秋になりました

Friday 29 September 2006 at 05:46 am NHの短い夏は終わり、もう秋の装い・・・・・。だいぶ紅葉も進んできました。

なので、青シソ&赤シソは終了!!穂ジソを取って、実を取って、塩漬けにしてみた。種も採ったし、来年がまた楽しみです(^^)

そしてついにニンジン&大根も収穫してみました!!まずニンジン。

・・・・・・小さ!!

葉に比べると、実が小さい!!でも立派にニンジンだった(当たり前)!

お味噌汁に入れて食べたけど、嫌なニンジン臭さというものがなくて、美味しかった!ニンジンの葉も、なんだかパセリみたいで捨てるのはもったいないので、天ぷらにして食べてみたら意外にも?美味しかった。ニンジンを作っている方、試してみてください(葉物は揚げてしまうと味なんてわからなくなる、なんて言わないで・・・・)。そして大根。

ちょっと細いけど、十分立派な大根になっていて嬉しい限り(^▽^)

大根とくればやっぱりおでん!!柔らかくって美味しい~!!!・・・・・・けど、皮を薄くむきすぎたためか、はたまた水不足だったのか、なんだかすごく筋っぽい部分が!!皮を厚くむかないとせっかくの美味しい大根が不味くなってしまう!!・・・・・やっぱりこれは水不足なのかな・・・・・。うーん、でも美味しいから良しとしよう!!

もうすぐハロウィン。アメリカでは今ハロウィン一色。ハロウィンと言えば、かぼちゃ。ちなみにアメリカで『パンプキン』というと、ハロウィンのくり抜き用の、皮がオレンジ色のものを指します。日本でおなじみの皮が緑色のかぼちゃは『スカッシュ』。アメリカに来るまで私は、皮が緑色のかぼちゃ=パンプキンだと思っていたので(というより大部分の人はこう思ってると思う)、この事実にびっくり!かぼちゃにもいろいろ種類があるから、全てが『パンプキン』ではないんですね・・・・。

話がそれたけど、かぼちゃ。

やっぱりこの時期にかぼちゃのお菓子を作らねば!と「かぼちゃのモンブラン」に挑戦してみた。
結構手がこんでまして、ココアシフォンロール+かぼちゃのムース+生クリーム+かぼちゃクリームと4層からなっています(^^;)



味は良かった!!ラム酒も利いて、ほんのりシナモンが香る、大人の味!!が!かぼちゃクリームがちょっと固すぎて、食べるときにかぼちゃのクリームだけがボロ・・・・っと取れてしまうのだ(--;)ムースも中に入れるにはちょっと柔らかすぎたか・・・・。

もう少し改良が必要!ということでブログに載せてみました。

もうすぐ厳しい冬が来るな~。NHの冬は長いから、すごく憂鬱・・・・。すぐに春にならないかな~なんて思う私でした。

ナイアガラ観光のその後

Wednesday 13 September 2006 at 04:49 am ナイアガラを満喫して、カナダを無事出国し、帰ってきた私たち。

カナダ出国時の、検査官の優しかったこと(^^;) 入国時の検査官とは雲泥の差(←大げさ) ジェントルマンって感じがしました(笑)(ちなみに旦那様、あのカナダ入国の際の検査官が非常に気に入らなかったらしく、「文句言おうかと思ったけど入国拒否とかされたらやだから止めた」と言っていた(^^;) でも本当に態度でかかったんだよね、あの検査官。それだけ態度も大きくないと、やっていられない仕事なんだろうけど)

帰りの車の中は、というと、もう甥っ子の泣き声のオンパレード(T▽T)

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ナイアガラに行ってきました!2日目

Sunday 10 September 2006 at 07:11 am 2日目。

朝食を食べて、いよいよナイアガラを見に下へ降りる。あいにく午前中は曇りだったけど、観光客の多いこと多いこと!!土曜日と合わせると3連休だものね・・・・・、さすがに混むか。でももっと日本人観光客がいるかな、と思っていたけど案外少ない。多かったのは(たぶん)インド人観光客と、中国人観光客。世界の人口を考えると・・・・・うん、納得。

ナイアガラはとにかくすごかった!

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ナイアガラに行ってきました!1日目

Friday 08 September 2006 at 1:36 pm 9月3日から、2泊3日でナイアガラ観光に行ってきました(前回のブログをUPしたのは、なんと出発直前だったりもします(--;))。

9人分のお弁当!!作りました。作りましたとも!!朝4時起きで。

おかずを作ってから、皆の朝食を作り、そして姉に手伝ってもらっておにぎりを大量に作った。時間に余裕があるように起きたつもりだけど、やはりバタバタした(^^;) 続きを読む・・・

ナイアガラ観光計画その2

Sunday 03 September 2006 at 07:11 am とうとう9月。

そう!ナイアガラ!!どきどき&わくわく!

お父さん達も無事に到着したし・・・・。

何はともあれ、いよいよ明日出発!なんですね、ナイアガラ(というかカナダ)に・・・・・。出発直前に「その2」を書く私っていったい・・・・・。でも勢いよく「その1」を書いたのはいいものの、特にどう変わったわけでもなく、なんで「その1」にしたんだ?と自分で思う私です(ー ー;)

とりあえず。

「霧の乙女号」には乗っておかなきゃなるまい!
ナイアガラを肌で感じておかなきゃなるまい!!


聞けば「まさに暴風雨の中」というではないの!!(アメリカ滝はまだまだ余裕らしい)・・・・・・びちょ濡れってことですよね・・・・・、ね?(誰に聞いているのか・・・・・)

とにかく明日は早いので、もう寝ようかな。早いといっても、私だけ。なぜならお弁当持参で行くから。9人分のお弁当!

・・・・・頑張ろうかと思います!!
 

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